Tuotteen kuvaus
Kemiallinen kaava:C21H42O4
Einecs: E471
CAS-nro: 31566-31-1
HS-KOODI:291590090
Ominaisuudet
Glyserolimonostearaatti on hajuton, väritön valkoinen jauhe.
Sovellus
Emulgointi: Kuten juustossa, jogurtissa, johon on lisätty rasvoja (kuten joissakin maustetuissa tai herkullisissa jogurteissa), GMS toimii emulgaattorina. Se pitää rasvapisarat hajallaan vesipohjaisessa jogurttimatriisissa. Tämä ei ole hyödyllistä vain jogurtin koostumuksen, vaan myös visuaalisen ulkonäön kannalta. Hyvin emulgoitu jogurtti näyttää tasalaatuiselta, eikä siinä ole näkyviä merkkejä rasvan paakkuuntumisesta tai irtoamisesta, mikä voi olla kuluttajia vastenmielistä.
Parempi aistikokemus: GMS:n lisääminen voi parantaa jogurtin yleistä aistikokemusta. Se antaa jogurtille pehmeämmän ja silkkisemmän tunteen kielellä, mikä voi tehdä siitä houkuttelevamman. Lisäksi se voi auttaa säilyttämään makuja paremmin. Esimerkiksi hedelmämakuisissa jogurteissa maut näyttävät jakautuneen tasaisemmin ja kestävämmiltä, kun GMS:ää on läsnä, koska se auttaa luomaan jogurttiin vakaamman ympäristön, jotta makuyhdisteet voivat olla vuorovaikutuksessa muiden komponenttien kanssa.
Tuotteen parametri
|
Tuote |
Indeksi |
|
Monoglyseridipitoisuus (%)
|
90,0 min
|
|
Happoarvo (mg KOH/g)
|
3.{1}} Enint
|
|
Vapaa happo (steariinihappona, %)
|
2,5 Max
|
|
vapaa glyseroli (%)
|
1.{1}} Enint |
|
Jodiarvo (g/100g)
|
3.{1}} Enint |
|
Sulamispiste ( aste )
|
60.0-70.0
|
|
Arseeni (As, mg/kg)
|
1.{1}} Enint
|
|
Lyijy (Pb, mg/kg)
|
2.{1}} Enint
|
Pakkaus & Varastointi
Pakkaus: 25kg pussi.
Sertifiointi
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu
● Ei MOQ:ta, lisää mahdollisuuksia, näytteen tarjoaminen testausta varten
● Räätälöityjen tuotteiden paketti
● Sekalähetys.
tehtaamme & varastomme
Tehtaamme ja laitteemme
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
UKK
K: Voinko saada COA-, TDS- ja MSDS-tietosi?
V: Toki! Ota yhteyttä sales@hombochem.com tai myyntijohtajaan.
K: Voitko tehdä mukautetun paketin?
V: Kyllä. Jauhetuotteiden pakkaus on 25kg/pussi/laatikko.
K: Voinko saada ilmaisen näytteen?
V: Kyllä, näyte voi olla ilmainen alle 500 g.
K: Entä maksukohteet?
V: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T jne.
K: Voinko vierailla tehtaallasi?
V: Toki! Tervetuloa käymään tehtaallamme ja D&R-keskuksessamme milloin tahansa.
K: Voitko tukea meitä sovelluksissa?
V: Kyllä, se on meidän ilomme!
Suositut Tagit: (gms) glyserolimonostearaattiemusointiaine juomassa e471 cas 31566-31-1, Kiina (gms) glyserolimonostearaattiemusointiaine juomassa e471 cas 31566-31-1 toimittajat, tehdas
