Kuvaus

Tekniset parametrit

Tuotteen kuvaus

Kemiallinen kaava:K₂HKO₄

Molekyylipaino_:174.18

Einecs:231-913-4

Standardi suoritettu:GB25561-2010/FCC

HS-koodi:28352400

CAS-nro: 7758-11-4

Ominaisuudet

DKP:n suorituskyky on epäorgaaninen yhdiste, valkoinen kiteinen jauhe, helposti veteen liukeneva, sen tehtävänä on parantaa ruoan makua ja ylläpitää värin vakautta.

Sovellus

1. pH:n säätö ja happamuuden säätö

Rooli: Hapana aineena KH2PO4 auttaa säätelemään soijamaitojuoman pH-tasoa.

Periaate: Veteen liukenemalla KH2PO4 vapauttaa vetyioneja (H+), jotka voivat alentaa juoman pH:ta tehden siitä tarvittaessa happamamman.

Vaikutus: Oikea pH:n säätö on välttämätöntä soijamaidon stabiilisuuden ja maun säilyttämiseksi. Se estää juoksemisen ja varmistaa tasaisen koostumuksen, mikä parantaa yleistä suutuntumaa.

2. Maun tehostaminen

Rooli: KH2PO4 voi edistää soijamaitojuomien makuprofiilia tarjoamalla hienovaraisen mausteisuuden tai happamuuden.

Periaate: KH2PO4:n tuoma happamuus voi parantaa makua tehden soijamaidosta virkistävämmän ja tasapainoisemman.

Vaikutus: Tämä makuparannus voi tehdä soijamaitojuomasta houkuttelevamman kuluttajille, jotka pitävät hieman kirpeästä tai happamasta mausta.

3. Stabilointi ja säilyvyysajan pidentäminen

Rooli: KH2PO4 toimii stabilointiaineena soijamaitojuomissa.

Periaate: Säätämällä pH:ta ja tarjoamalla ioneja, jotka voivat olla vuorovaikutuksessa juoman muiden komponenttien kanssa, KH2PO4 auttaa estämään proteiinien ja rasvojen erottumista ja saostumista.

Vaikutus: Tämä stabilointi pidentää säilyvyyttä estämällä soijamaidon pilaantumisen tai muuttamasta rakennetta ajan myötä.

4. Antioksidanttiominaisuudet

Rooli: Vaikka KH2PO4 ei tunnetakaan ensisijaisesti antioksidanttiaktiivisuudestaan, se voi epäsuorasti edistää soijamaitojuomien antioksidanttikapasiteettia vuorovaikutuksellaan muiden läsnä olevien antioksidanttien kanssa.

Periaate: KH2PO4:n luoma hapan ympäristö voi stabiloida ja parantaa soijamaidon luonnollisten antioksidanttien, kuten isoflavonien ja vitamiinien, tehokkuutta.

Vaikutus: Tehostetut antioksidanttiominaisuudet voivat pidentää soijamaitojuoman säilyvyyttä ja säilyttää tuoreuden.

5. Ravitsemusosuus

Rooli: KH2PO4 tarjoaa fosforia, joka on ihmisten terveydelle välttämätön kivennäisaine.

Periaate: Fosfori on luiden, hampaiden ja solukalvojen avainkomponentti ja osallistuu energia-aineenvaihduntaan.

Vaikutus: Kun lisäät KH2PO4:a, soijamaitojuoma muuttuu ravitsevammaksi vaihtoehdoksi, mikä tarjoaa kuluttajille lisäfosforin lähteen.

6. Värin stabilointi

Rooli: KH2PO4 voi myös auttaa stabiloimaan soijamaitojuomien väriä.

Periaate: pH:n säätö ja ionivuorovaikutukset voivat estää hapettumisen tai muiden kemiallisten reaktioiden aiheuttaman värjäytymisen.

Vaikutus: Tämä johtaa yhtenäisempään ja houkuttelevampaan väriin, mikä parantaa tuotteen yleistä visuaalista houkuttelevuutta.

Tuotteen parametri

Tuote	Indeksi
K₂HKO₄,w/%	98%
Inaktiivinen fosfaatti (kuten P₂O₅)	Pienempi tai yhtä suuri kuin 40.0
As, mg/kg	Pienempi tai yhtä suuri kuin .0003
Raskasmetalli (Pb:nä) mg/kg	Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.001
Fluori (F) mg/kg	Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.001
Pb, mg/kg	Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.0002
Oksidi (K₂O)%	Pienempi tai yhtä suuri kuin 53.{1}}
pH-arvo	8.6~9.4
Veteen liukenematon	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,2 %
Kuivaushäviö	Pienempi tai yhtä suuri kuin 2.0 %

Pakkaus & Varastointi

25kg/pussi. Varastoi ja suljetaan varjoisassa, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa tilassa erillään myrkyllisistä ja vaarallisista kemikaaleista.

Sertifiointi

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu
● Ei MOQ:ta, lisää mahdollisuuksia, näytteen tarjoaminen testausta varten
● Räätälöityjen tuotteiden paketti
● Sekalähetys.