Tuotteen esittely
Käytetään pääasiassa lihan ja äyriäisten jalostuksessa vedenpidätysaineena, luonnollisten pigmenttien stabilointiaineena ja rasvan korruption estämiseen. Sitä voidaan käyttää myös pH:n säätelijänä, emulgaattorina, taikinan laatua parantavana aineena ja ravintolisänä. Käytetään laajasti emulgointiaineena lihatuotteissa, säilykelihassa ja äyriäisissä, pikariisinuudeleissa (vehnä), erilaisissa maidoissa ja maitotuotteissa, jäässä. voiteet, kasviproteiinijuomat, hedelmä- (vihannes)mehut ja -juomat, teejuoma.
Tuotteen parametrit
|
Tuote |
Indeksi |
|
Na4P2O7,w/% |
96.5%~100.5% |
|
Kokonaisfosfaatti (kuten P2O5) % |
52.5~54.0 |
|
pH (10g/l liuos) |
9.9~10.7 |
|
Veteen liukenematon, w/% Max. |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 0,03 % |
|
As, mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 |
|
Raskasmetalli (Pb) mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 10 |
|
F,mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 10 |
|
Pb, mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 |
|
Cd mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 |
|
Hg, mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 |
|
Tiheys (g/cm3) |
0.5-0.9 |
|
Kuivaushäviö |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,5 % |
ominaisuudet
Valkoinen kiteinen tai rakeinen, väritön. Dekahydraatti kukoistaa hieman kuivassa ilmassa.
Kemiallinen kaava:Na4P2O7. Einecs: 231-767-1. CAS-nro:7722-88-5
Sovellus
TSPP:tä (tetranatriumpyrofosfaattia) käytetään pääasiassa lihan ja äyriäisten prosessoinnissa vedenpidätysaineena, luonnollisten pigmenttien stabilointiaineena ja rasvan korruption estämiseen.
Pienentyneen natriumkloridipitoisuuden ja tetranatriumpyrofosfaatin vaikutus prerigor- ja postrigor-jauhelihan pH-arvoon, vedenpidätyskykyyn ja uutettavaan proteiiniin.
Paketti
25kg/pussi. Säilytetään ja suljetaan varjoisassa, kuivassa ja hyvin tuuletetussa tilassa erillään myrkyllisistä ja vaarallisista kemikaaleista.
Edut & Ominaisuudet
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu
● Ei MOQ:ta, lisää mahdollisuuksia, näytteen tarjoaminen testausta varten
● Räätälöityjen tuotteiden paketti
● Sekalähetys.
Mikä on tetranatriumpyrofosfaatti (TSPP) merenelävissä?
Valkoinen kiteinen tai jauhemainen ulkonäkö. TSPP on väritön, mauton ja hajuton suola, jota käytetään elintarvikkeiden, mukaan lukien merenelävien, säilöntään. Käyttö: Käytetään pääasiassa lihan ja äyriäisten jalostuksessa vedenpidätysaineena. Kun käsitellään pakastekatkarapuja, kalaa ja äyriäisiä, äyriäisiä, .Se on yleistä katkarapujen ja kampasimpukoiden kanssa. Mutta yhä useammat jalostajat ruiskuttavat liuosta eväkaloihin, mukaan lukien luonnonvaraiseen loheen, yrittääkseen manipuloida kalan kosteuspitoisuutta.
Suositut Tagit: tetranatriumpyrofosfaatti cas no.7722-88-5 merenelävien jalostukseen tspp na2h2p2o7, Kiina tetranatriumpyrofosfaatti cas no.7722-88-5 merenelävien jalostukseen tspp na2h2p2o7 toimittajat, tehdas
