Tuotteen kuvaus
Kemiallinen kaava: C12H22O11
Molekyylipaino:342.30
Einecs:202-739-6
CAS-nro: 99-20-7
Ominaisuudet
| Valkoinen kiteinen jauhe |
Sovellus
Soijamaidossa:
Trehaloosi toimii luonnollisena makeutusaineena ja stabilointiaineena soijamaidossa, mikä parantaa sen yleistä makua. Se auttaa säilyttämään soijamaidon tuoreuden ja sileyden estämällä mikro-organismien kasvua ja pidentää siten sen säilyvyyttä. Lisäksi trehaloosin kyky säilyttää kosteutta tuotteessa edistää rikkaampaa, kermaisempaa koostumusta, mikä tekee soijamaidosta houkuttelevamman kuluttajille.
Hedelmämehuissa:
Hedelmämehuissa trehaloosi toimii vähäkalorisena makeutusaineena, joka ei vaaranna hedelmän luonnollista makeutta. Se auttaa säilyttämään mehun eloisia värejä ja makuja suojaamalla niitä hapettumiselta ja hajoamiselta, joka johtuu altistumisesta valolle, lämmölle tai hapelle. Lisäksi trehaloosin kyky säilyttää kosteutta mehussa varmistaa täyteläisemmän ja virkistävämmän makuelämyksen.
Maitopohjaisissa juomissa:
Maitopohjaisissa juomissa trehaloosi toimii sekä makeutusaineena että koostumuksen parantajana. Se tarjoaa lempeän makeuden, joka sekoittuu saumattomasti maidon luonnolliseen makuun, mikä parantaa yleistä juomakokemusta. Estämällä laktoosin kiteytymistä trehaloosi auttaa säilyttämään juoman sileyden ja koostumuksen, estäen karkeiden rakenteiden tai sedimentin muodostumista. Lisäksi sen antimikrobiset ominaisuudet pidentävät näiden juomien säilyvyyttä ja takaavat tuoreuden ja turvallisuuden kuluttajille.
Tuotteen kuvaus
|
Tuote |
Indeksi |
|
Ulkonäkö |
Valkoinen kiteinen jauhe |
|
Puhtaus (trehaloosi) |
suurempi tai yhtä suuri kuin 99 % |
|
Kuivaushäviö |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1,5 % |
|
Jäännös syttyessä |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 0,05 % |
|
PH |
5.0-6.7 |
|
Arseeni |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,5 mg/kg |
|
Johtaa |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,5 mg/kg |
|
Väri |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.1 |
|
Liuoksen sameus |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.05 |
|
Elinkelpoiset määrät |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 300 cfu/g |
|
Hiivat ja homeet |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 100 cfu/g |
|
Patogeeninen |
Negatiivinen |
|
Koliformiset organismit |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 30mpn/100g |
Pakkaus & Varastointi
25kg/pussi. Varastoi ja suljetaan varjoisassa, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa tilassa erillään myrkyllisistä ja vaarallisista kemikaaleista.
Suositut Tagit: soijamaito / maitojuoma / mehujuoma hedelmäjuomat trehaloosi, Kiina soijamaito / maitojuoma / mehujuoma hedelmäjuomat trehaloosin toimittajat, tehdas
