Maitohappojauhe lihan säilöntäaineena CAS-numero: 50-21-5 & 814-80-2

Maitohappojauhe on maitohapon ja kalsiumlaktaatin seos. Se on luonnostaan ​​hedelmäinen, hapan pitkäkestoinen. Ominaisuudet: valkoinen tai maidonvalkoinen rakeinen tai jauhe, hajuton, hapan, veteen liukeneva.

Maitotuotteet: Tuotteissa, kuten jogurtissa ja juustossa, maitohappojauhe auttaa säilönnässä. Jogurtissa käymisen aikana (joko luonnollisesti tai maitohappojauhetta lisäämällä) syntyvä maitohappo estää haitallisten bakteerien, kuten Salmonellan ja E. colin, kasvua. Matala pH-ympäristö hidastaa myös pilaantumista aiheuttavien entsyymien toimintaa, mikä pitää jogurtin tuoreena pidempään.

Lihatuotteet: Maitohappojauhetta voidaan käyttää tuoreen lihan käsittelyyn. Se voi alentaa lihan pinnan pH:ta ja estää pilaantumista aiheuttavien bakteerien, kuten Pseudomonasin ja Listeria, kasvua. Suolatussa lihassa, kuten makkaroissa ja kinkuissa, se auttaa estämään Clostridium botulinum -bakteerin kasvua, joka voi tuottaa tappavaa myrkkyä.

Leipomotuotteet: Leivissä ja muissa leivonnaisissa maitohappojauhe voi toimia säilöntäaineena. Se auttaa hallitsemaan homeen kasvua tuotteiden pinnalla. Hapan ympäristö hidastaa homeitiöiden itämistä ja kasvua, mikä pidentää leivonnaisten säilyvyyttä.

25 kg pussit tai laatikot tai tynnyrit.Varastoi ja suljetaan varjoisassa, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa tilassa erillään myrkyllisistä ja vaarallisista kemikaaleista.

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu
● Ei MOQ:ta, lisää mahdollisuuksia, näytteen tarjoaminen testausta varten
● Räätälöityjen tuotteiden paketti
● Sekalähetys.

Ota yhteyttä nyt

Suositut Tagit: maitohappojauhe säilöntäaineena lihan cas no: 50-21-5 & 814-80-2, Kiina maitohappojauhe säilöntäaineena lihan cas no: 50-21-5 & 814-80-2 toimittajat, tehdas