Tuotteen kuvaus
Kemiallinen kaava:C21H40O4
CAS-nro: 111-03-5
E-numero:E471
Tekniset tiedot:40%, 50%, 99%
Ominaisuudet
Glyceryl Monooleate on luonnonvalkoisesta keltaiseen ja tahnamainen.
Sovellus
Glyceryl Monooleate on öljyä{0}}rakastava emulgointiaine. Sitä käytetään pääasiassa maitotuotteissa emulgointiin, stabilointiin, rakenteen parantamiseen ja erottelun estämiseen. Sitä sovelletaan laajasti.
1. Jäätelöä, mehujäätelöä, smoothieta
Estä suurten jääkiteiden muodostuminen tehden rakenteesta tasaisemman ja herkemmän
Stabiloi rasvapallot välttääksesi öljyn ja veden erottumisen ja kokkareiden muodostumisen
Paranna sulamiskestävyyttä vähentäen valumista ja romahtamista sulamisen jälkeen
Paranna laajenemisnopeutta, jotta jäätelöstä tulee pörröisempi
2. Voi, kuohukerma, kasvirasvakerma
Emulgoi rasvaa vedellä, estäen erottumisen ja öljyn saostumisen
Paranna vatkauksen vakautta, vähemmän altis vaahtoamiselle
Tee kermasta valkoisempaa ja kiiltävämpää
Paranna levitysominaisuuksia ja putkiston vakautta
3. Juusto, sulatejuusto, levitettävä juusto
Auttaa levittämään rasvaa tasaisesti tehden koostumuksesta hienompaa
Estää rasvan ja öljyn irtoamisen pinnalta
Parantaa levittävyyttä tehden siitä pehmeän ja helposti levitettävän
Parantaa sulamisominaisuuksia, mikä parantaa joustavuutta / juoksevuutta
4. Jogurtti, maustettu maito, probioottiset juomat
Stabiloi proteiinia ja rasvaa estäen heraa erottumasta (kerrostuminen, vesivuoto)
Mahdollistaa pehmeämmän ja ylellisemmän maun olematta karkea
Parantaa vakautta varastoinnin aikana
5. Maitotiiviste, haihdutettu maito, kahvikerma
Estää rasvan nousun ja irtoamisen
Parantaa emulgoinnin stabiilisuutta estäen erottumisen ajan myötä
Parantaa sekoitusominaisuuksia, mikä mahdollistaa nopeamman ja tasaisemman liukenemisen
6. Voi, margariini, levitettävä rasva
Emulgoi öljyä ja vettä, jolloin tuloksena on tasainen rakenne
Estää öljyn erottumisen ja vesivuodon
Parantaa levitettävyyttä ja maun tasaisuutta
Tuotteen parametri
|
Tuote |
Indeksi |
| Happoarvo (mg KOH/g) | Pienempi tai yhtä suuri kuin 6,0 |
| Vapaa glyseriini (%) | Pienempi tai yhtä suuri kuin 7,0 |
| Monoglyseridien kokonaismäärä (%) | Suurempi tai yhtä suuri kuin 90 |
| Lomake | Liitä |
| Väri | Luonnonvalkoisesta keltaiseen |
| Lyijy (Pb) (%) | Pienempi tai yhtä suuri kuin 2 |
Pakkaus & Varastointi
Pakkaus: 25kg tai 200kg /rumpu..
Sertifiointi
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu
● Ei MOQ:ta, lisää mahdollisuuksia, näytteen tarjoaminen testausta varten
● Räätälöityjen tuotteiden paketti
● Sekalähetys.
tehtaamme ja varastomme
Tehtaamme ja laitteemme
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
UKK
K: Voinko saada COA-, TDS- ja MSDS-tietosi?
V: Toki! Ota yhteyttä wendy@hombochem.com tai myyntijohtajaan.
K: Voitko tehdä mukautetun paketin?
V: Kyllä. Jauhetuotteiden pakkaus on 25kg tai 200kg /rumpu..
K: Voinko saada ilmaisen näytteen?
V: Kyllä, näyte voi olla ilmainen alle 500 g.
K: Entä maksukohteet?
V: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T jne.
K: Voinko vierailla tehtaallasi?
V: Toki! Tervetuloa käymään tehtaallamme ja D&R-keskuksessamme milloin tahansa.
K: Voitko tukea meitä sovelluksissa?
V: Kyllä, se on meidän ilomme!
Suositut Tagit: cas 111-03-5 sovelleta maitotuotteiden glyseryylimono-oleaatti gmopasta fomr, Kiina cas 111-03-5 soveltaa meijeri glyseryylimonooleaatti gmo pasta fomr toimittajat, tehdas
