Trikalsiumfosfaatti (TCP）CAS 7758-87-4

Trikalsiumfosfaatti koostuu kolmesta kalsiumista. Elintarvikkeiden lisäaineena sitä käytetään paakkuuntumisenestoaineena, happamuudensäätöaineena ja ravintolisänä (kalsiumin ja fosforin lähde). Sitä voidaan lisätä esimerkiksi jauhemaisiin elintarviketuotteisiin, kuten maitojauheeseen tai leivinjauheeseen paakkuuntumisen estämiseksi.

Lähetä kysely

Kuvaus

Tekniset parametrit

Tuotteen kuvaus

Kemiallinen kaava:Ca₃(PO₄)₂

Molekyylipaino:310.18

Einecs: 231-840-8

Standardi suoritettu:Q/XFH 07-2013

HS-koodi: 2835260000

CAS-nro: 7758-87-4

Ominaisuudet

Kemiallinen kaava: Ca₃(PO₄)₂. Se koostuu kolmesta kalsium (Ca) atomista ja kahdesta fosfaatti (PO₄) ryhmät. Kalsiumionit ovat koordinoituja fosfaattianionien kanssa sen kiderakenteessa.

Sovellus

Elintarviketeollisuudessa trikalsiumfosfaatilla on seuraavat merkitykset:

1. Ravintolisä

Se on tärkeä kalsiumin ja fosforin lähde ruokavaliossa. Kalsium on välttämätön vahvojen luiden ja hampaiden ylläpitämiselle, oikealle lihastoiminnalle, hermovälitteelle ja veren hyytymiselle. Fosfori on myös elintärkeää luuston terveydelle, samoin kuin se osallistuu energia-aineenvaihduntaan (osana ATP:tä - adenosiinitrifosfaattia) ja solukalvon rakenteeseen.

2. Paakkuuntumisenestoaine

Jauhe- tai rakeistetuissa elintarvikkeissa trikalsiumfosfaatti auttaa estämään hiukkasten tarttumista toisiinsa. Esimerkiksi maustejauheessa, kahvikermassa tai suolassa se pitää tuotteen vapaasti juoksevana ja helppokäyttöisenä.

3. pH:n säätely

Se voi toimia puskurina elintarvikejärjestelmissä. Puskurit auttavat ylläpitämään vakaata pH:ta, mikä on tärkeää monien elintarvikkeiden stabiiliudelle ja laadulle. Esimerkiksi joissakin maitotuotteissa tai jalostetuissa lihavalmisteissa se voi auttaa säätelemään happamuutta tai emäksisyystasoa estämään pilaantumista ja säilyttämään halutun rakenteen ja maun.

4. Texture Modifier

Joissakin jalostetuissa elintarvikkeissa se voi vaikuttaa rakenteeseen. Esimerkiksi juuston valmistuksessa se voi vaikuttaa juustomassan muodostumiseen ja juuston lopulliseen rakenteeseen. Leivonnaisissa se voi vaikuttaa rakenteeseen ja murun rakenteeseen.

Mitkä ovat trikalsiumfosfaatin lähteet ruoassa?

Kuinka paljon trikalsiumfosfaattia tyypillisesti lisätään ruokaan?

Liittyykö trikalsiumfosfaatin nauttimiseen elintarvikkeissa mahdollisia terveysriskejä?

Pakkaus & Varastointi

25kg/pussi. Varastoi ja suljetaan varjoisassa, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa tilassa erillään myrkyllisistä ja vaarallisista kemikaaleista.

Sertifiointi

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu
● Ei MOQ:ta, lisää mahdollisuuksia, näytteen tarjoaminen testausta varten
● Räätälöityjen tuotteiden paketti
● Sekalähetys.

tehtaamme & varastomme

Tehtaamme ja laitteemme

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.

tehtaamme ulkonäkö

R&D

R&D

stpp warehouse

Varasto

UKK

K: Voinko saada COA-, TDS- ja MSDS-tietosi?
V: Toki! Ota yhteyttä sales@hombochem.com tai myyntijohtajaan.

K: Voitko tehdä mukautetun paketin?
V: Kyllä. Jauhetuotteiden pakkaus on 25kg/pussi/laatikko.

K: Voinko saada ilmaisen näytteen?
V: Kyllä, näyte voi olla ilmainen alle 500 g.

K: Entä maksukohteet?
V: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T jne.

K: Voinko vierailla tehtaallasi?
V: Toki! Tervetuloa käymään tehtaallamme ja D&R-keskuksessamme milloin tahansa.

K: Voitko tukea meitä sovelluksissa?
V: Kyllä, se on meidän ilomme!

Suositut Tagit: trikalsiumfosfaatti （tcp）cas 7758-87-4, Kiina trikalsiumfosfaatti （tcp）cas 7758-87-4 toimittajat, tehdas