Tuotteen esittely
Natriumtripolyfosfaatti (STPP) on monipuolinen kemiallinen yhdiste, jolla on monenlaisia sovelluksia elintarviketeollisuudessa. Yksi STPP:n tärkeimmistä käyttötavoista on emulgointi- ja teksturointiaine lihatuotteissa ja makkaroissa. STPP on säilöntäaine mereneläville, lihalle, siipikarjalle ja eläinten rehuille. Elintarvikkeissa STPP:tä käytetään emulgointiaineena. Elintarvikkeissa STPP:tä käytetään emulgointiaineena ja kosteuden säilyttämiseen.
Tuotteen parametrit
|
Tuote |
Indeksi |
|
Sisältö (Na5P3O10) % |
Suurempi tai yhtä suuri kuin 95.{1}} |
|
Kokonaisfosfaatti (kuten P2O5) % |
56.0~58.0 |
|
Veteen liukenematon |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 0,05 % |
|
pH-arvo (10g/l liuos) |
9.5~10.0 |
|
F,mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 10 |
|
Raskasmetalli (Pb) mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 10.0 |
|
Pb, mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 |
|
Kuten, mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 |
|
Cd, mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 |
|
Hg, mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 |
|
Al, mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 200 |
|
Ulkomuoto |
Kuihtumisvoima tai rakeinen |
|
Valkoinen sisältö |
Suurempi tai yhtä suuri kuin 85 % |
ominaisuudet
Natriumtripolyfosfaatti on valkoinen, kiteinen jauhe, joka liukenee veteen. Sitä käytetään yleisesti elintarviketeollisuudessa säilöntäaineena, emulgointiaineena ja teksturointiaineena. STPP toimii sitoutumalla elintarvikkeiden metalli-ioneihin, mikä auttaa estämään bakteerien ja muiden mikro-organismien kasvua. Sitä käytetään myös elintarvikkeiden rakenteen ja koostumuksen parantamiseen sekä ainesosien erottumisen estämiseen.
Sovellus
Natriumtripolyfosfaattia käytetään elintarviketeollisuudessa emulgointiaineena ja laatua parantavana aineena , esimerkiksi käsitellyt lihavalmisteet ja merenelävät , käsitellyt juustot , nuudelit
Natriumtripolyfosfaatti on säilöntäaine mereneläville, lihalle, siipikarjalle ja eläinten rehuille. Natriumtripolyfosfaatti on yleinen elintarviketuotannossa E-numerolla E451. Elintarvikkeissa STPP:tä käytetään emulgaattorina ja kosteuden säilyttämiseen. STPP,natriumtripolyfosfaatti antaa myös lihalle ja mereneläville raikkaan ulkonäön ja hidastaa pilaantumista.
Kemikaali auttaa säilyttämään lihan ja kalan luonnollisen värin ja parantaa niiden rakennetta. Tämä tapahtuu parantamalla eläintuotteiden vedenpidätyskykyä ja siten hidastamalla niiden kuivumista.
Sekoitettuna muiden tyyppisten fosfaattien kanssa sitä voidaan käyttää juuston prosessoinnissa emulgoinnin rooliin.
Paketti
25kg/pussi. Säilytetään ja suljetaan varjoisassa, kuivassa ja hyvin tuuletetussa tilassa erillään myrkyllisistä ja vaarallisista kemikaaleista.
Edut & Ominaisuudet
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu
● Ei MOQ:ta, lisää mahdollisuuksia, näytteen tarjoaminen testausta varten
● Räätälöityjen tuotteiden paketti
● Sekalähetys.
Natriumtripolyfosfaatti kaloissa?
Natriumtripolyfosfaattia on yhä enemmän merenelävissä, erityisesti pakastetuissa merenelävissä. Se on lisäaine, jota kutsutaan natriumtripolyfosfaatiksi tai lyhyesti STPP:ksi, ja sitä käytetään saamaan merenelävät näyttämään kiinteämmiltä, sileämmiltä ja kiiltävämmiltä. STPP on yleinen ainesosa, jota lisätään kalaan ( esim. lohi) ennen pakastusta ja sen ensisijaisena tarkoituksena on vähentää sulavan veden määrää (tai ylläpitää vettä) ja saada merenelävät näyttämään kiinteämmiltä ja sileämmiltä. Saatat löytää sen myös muista pakastetuista merenelävistä, kuten kampasimpukoista, katkarapuista ja hummerista.
Suositut Tagit: elintarvikelaatuinen natriumtripolyfosfaatti stpp jauhe elintarvikelisäaineiden emulgointiaineille, Kiina elintarvikelaatuinen natriumtripolyfosfaatti stpp jauhe elintarvikelisäaineiden emulgointiaineiden toimittajille, tehdas
