Pehmeämpi rakenne ja laajennettu tuoreus 60

Pehmeämpi rakenne ja laajennettu tuoreus 60

Span 60: ää levitetään laajasti leipomoformulaatioissa pehmeyden ja tekstuurin parantamiseksi. Se on vuorovaikutuksessa tärkkelysmolekyylien kanssa, hidastamalla taisteluprosessia. Emulgoija auttaa myös säilyttämään kosteutta pitämällä leipomotuotteet tuoreempina pidempään. Tuloksena, leipä ja kakut pysyvät houkuttelevina sekä maun että ulkonäön suhteen.
Lähetä kysely
Kuvaus
Tekniset parametrit
Tuotteiden kuvaus

Kemiallinen kaava:C24H46O6

Molekyylipaino:430.61

E -numero:E491

Cas NO.: 1338-41-6

Piirteet

 

Näkyy vaaleana - keltainen keltainen rakeinen kiinteä tai kevyt kerma - värillinen jauhe/hiutaleet, joissa on vaalea tai hieman rasva haju ja katkera maku korkeissa pitoisuuksissa.

 

Soveltaminen

 

Leipomosovelluksissa, kuten leipä, kakut ja pullat, Span 60: llä on avainrooli taantumisen ja tuotteen laadun ylläpitämisen viivästymisessä. Se sitoutuu tärkkelyksen amyloosi- ja amylopektiinifraktioihin, hidastaen taaksepäin ja estäen murunrakenteen vakiintumisen. Samalla se auttaa ansaa kosteutta vähentämällä veden kulkeutumista, joka yleensä aiheuttaa kuivumista. Ajattele sitä pehmeänä "tyynynä" taikinassa, joka pitää tekstuurin joustavana ja miellyttävänä kuluttajille. Tuloksena on tuote, joka pysyy pehmeämmänä, tuoreempana ja markkinoitavammana pidennetyn säilyvyysajan kannalta, mikä lisää asiakastyytyväisyyttä ja vähentää jätteitä.

 

Tuoteparametri

Esine

Indeksi

Rasvahappo w/% 71~75
Sorbitoli w/% 29.5~33.5
Happearvo mg KOH/g Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10,0
Saponifikaatioarvo mg Koh/g 147~157
Hydroksyyliarvo mg Koh/g
Kosteus% Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1,5

 

 

Pakkaus ja säilytys

 

Pakkaus:Tyypillisesti 25 kg Kraft -paperipussit tai kuiturummut sisäkäyttöisellä PE -vuorauksella.

Varastointi:Pidä viileät, kuivia ja tuuletettuja alueita. Vältä lämpöä ja suoraa auringonvaloa. Self -käyttöikä ~ 24 kuukautta suositelluissa olosuhteissa.

 

Sertifikaatti

 

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFIFIFIFIFIFIFIFIFILLO
● Ei moqia, lisää mahdollisuuksia, näytteen tarjoaminen testausta varten
● Räätälöityjen tuotteiden paketti
● Sekoitettu lähetys.

1

 

Tehdas ja varastomme

 

 
 
Tehdas ja viipyminen

1

Lorem Ipsum Dolor Sit, Amet Consekteur Adipisicing Elit.

1
Tehtaan ulkonäkömme
stpp RD
R&D
tspp RD
R&D

stpp warehouse

Varasto

 

Faqit

 

 

K: Voinko saada COA: n, TDS: n ja MSDS: n?
V: Toki! Ota yhteyttä sales@hombochem.com tai myyntipäällikkö.


K: Voitko tehdä räätälöityn paketin?
V: Kyllä. Powder Products -paketti on 25 kg/laukku/laatikko.


K: Voinko saada ilmaisen näytteen?
V: Kyllä, näyte voi olla ilmainen alle 500 g.


K: Entä maksuerät?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.


K: Voinko käydä tehtaallasi?
V: Toki! Tervetuloa vierailemaan tehtaallamme ja D&R -keskuksessamme milloin tahansa.


K: Voitko tukea meitä sovelluksissa?
V: Kyllä.Se on ilo!

 

 

 

 

 

Suositut Tagit: Pehmeämpi rakenne ja laajennettu tuoreus 60, Kiinan pehmeämpi rakenne ja laajennettu tuoreus 60 toimittajaa, tehdas