Ominaisuudet
Kermankeltaisesta vaaleankeltaiseen helmiin.
Sovellus
1. Maitotuotteet: PGE:tä käytetään maitotuotteissa, kuten jäätelössä, kermavaahdossa ja jogurtissa parantamaan niiden rakennetta, pysyvyyttä ja suutuntumaa.
2. Leipomo: Leivissä, kakuissa ja leivonnaisissa PGE toimii emulgaattorina, joka auttaa jakamaan rasvat tasaisesti ja parantamaan leivonnaisten yleistä rakennetta ja säilyvyyttä.
3. Makeiset: Sitä käytetään myös suklaissa, karkeissa ja kumeissa parantamaan niiden rakennetta ja estämään öljyn erottumista.
4. Liha ja äyriäiset: PGE:tä löytyy jalostetuista lihatuotteista, kuten makkaroista ja äyriäisistä, parantamaan niiden rakennetta ja sitomisominaisuuksia.
Tuotteen kuvaus
|
Tuote |
Indeksi |
| Happoarvo | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 12 mg KOH/g |
| Saippuoitumisarvo | 120 - 150 mg KOH/g |
| Jodin arvo | Pienempi tai yhtä suuri kuin 3.{1}} gI/100g |
| Syttyvä jäännös | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1,5 p/% |
Pakkaus & Varastointi
25 kg / laatikko. Vältä auringonvaloa, sadetta. Säilytä rikkoutumattomassa pakkauksessa viileässä, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa paikassa. Varastointilämpötilan tulee olla alle 25 astetta.
Suositut Tagit: pge 5414 elintarvikeemulgointiaine kuuma myynti elintarvikelisäaine rasvahappojen polyglyseroliesterit, Kiina pge 5414 elintarvikeemulgaattori kuuma myynti elintarvikelisäaine rasvahappojen polyglyseroliesterit toimittajat, tehdas
