Tuotteiden kuvaus
CAS -numero:.67784-82-1
HS -koodi:34021300OR (29181100)
Einecs:917-330-4
E -numero: E475
Piirteet
Tämä emulgointiaine on elinvoimainen oljen keltainen jauhe tai rakeinen kiinteä kiinteä, esittelee kemiallisen innovaation ihmeitä. Se liukenee vaivattomasti öljyihin, rasvoihin ja orgaanisiin liuottimiin, kuten etanoliin, samalla kun se hajoaa sujuvasti kuumaan veteen. Ei-ionisena pinta-aktiivisena aineena sillä on poikkeuksellinen stabiilisuus korkeissa lämpötiloissa ja happamissa olosuhteissa. HLB -arvolla 7,2, se on tarkkaan suunniteltu toimittamaan erinomainen suorituskyky monilla sovelluksilla.
Soveltaminen
1. Emulgointi
Funktio: PGE toimii emulgoijana, auttaen sekoittamaan ja vakauttamaan sekoittumattomia komponentteja, kuten öljyä ja vettä maitotuotteissa, kuten kerma, juusto ja jäätelö.
Hyöty: Tämä varmistaa sileän, tasaisen tekstuurin ja estää erottelun parantaen tuotteen yleistä konsistenssia ja suuhun.
2. Vakauttaminen
Funktio: PGE auttaa stabiloimaan maitotuotteiden rakennetta, etenkin esineissä, kuten kermavaahto, jogurtti ja jalostettu juusto.
Hyöty: Se ylläpitää haluttua tekstuuria ja estää synereesin (veden erottaminen) tuotteissa, kuten jogurtissa tai curdlingissa kermapohjaisissa kastikkeissa.
3. Antivalmistelu
Funktio: Maitotuotteiden, kuten maitojauheen tai heraproteiinijauheen, PGE estää rypistymisen vähentämällä kosteuden imeytymistä.
Hyöty: Tämä varmistaa, että tuote pysyy vapaasti virtaavana ja helppo käsitellä, mitata ja liukene.
4. Vaahtoava ja piiskaaminen
Funktio: Tuoteissa, kuten kermavaahto tai vaahto, PGE parantaa vaahtoamista ja piiskaamista.
Hyöty: Se auttaa luomaan vakaan, kevyen ja ilmavan tekstuurin, parantamaan tuotteen aistien ominaisuuksia.
5. Rasvan kiteytymisen kontrolli
Funktio: Jäätelön ja muiden jäädytettyjen meijeri -jälkiruokien yhteydessä PGE voi vaikuttaa rasvakiteiden kokoon ja jakautumiseen.
Hyöty: Tämä johtaa tasaisempaan, kermaampaan tekstuuriin ja vähentää jääkiteiden muodostumista, mikä parantaa tuotteen laatua ja säilyvyyttä.
6. Parannettu leviävyys
Funktio: Tuotteissa, kuten jalostetut juusto- tai voi levitykset, PGE parantaa leviämiskykyä.
Hyöty: Tämä helpottaa tuotteen käyttöä ja parantaa sen aistinvarausta.
7. Pidennetty säilyvyys
Funktio: Stabiloimalla emulsiot ja estämällä kosteuden imeytymistä, PGE auttaa pidentämään maitotuotteiden säilyvyyttä.
Hyöty: Tämä vähentää pilaantumista ja ylläpitää tuotteiden laatua ajan myötä.
Tuoteparametri
|
Esine |
Indeksi |
|
Happoarvo (mg Koh/g) |
Alle tai yhtä suuri kuin 12 |
|
Saponifikaatioarvo(Mg KOH/G) |
120 ~150 |
|
Jodiarvo (GI/100G) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3. 0 |
|
Sulamispiste (aste) |
50 ~ 55 |
|
Lyijy (mg/kg) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2. 0 |
Pakkaus ja säilytys
25 kg/laukku tai 25 kg/CTN räätälöity pyynnön mukaan.
Sertifikaatti
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFICED
● Ei moqia, lisää mahdollisuuksia, näytteen tarjoaminen testausta varten
● Räätälöityjen tuotteiden paketti
● Sekoitettu lähetys.
Tehdas ja varastomme
Tehdas ja viipyminen
Lorem Ipsum Dolor Sit, Amet Consekteur Adipisicing Elit.
Faqit
K: Voinko saada COA: n, TDS: n ja MSDS: n?
V: Toki! Ota yhteyttä sales@hombochem.com tai myyntipäällikkö.
K: Voitko tehdä räätälöityn paketin?
V: Kyllä. Powder Products -paketti on 25 kg/laukku/laatikko.
K: Voinko saada ilmaisen näytteen?
V: Kyllä, näyte voi olla ilmainen alle 500 g.
K: Entä maksuerät?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
K: Voinko käydä tehtaallasi?
V: Toki! Tervetuloa vierailemaan tehtaallamme ja D&R -keskuksessamme milloin tahansa.
K: Voitko tukea meitä sovelluksissa?
V: Kyllä. Se on ilo!
Suositut Tagit: Rasvahappojen polyglyseroliesterit CAS NO. 67784-82-1 stabiloijaksi maitotuotteissa E475 PGE, Kiinan polyglyseroliesterit rasvahappojen CAS NO. 67784-82-1 stabilointiainetta maitotuotteissa E475 PGE -toimittajat, tehdas
