Vietfish 2024 -tapahtumasta on tullut vuosittainen näyttelysarja, jolla on olennainen osa yritysmaailmaa ja joka esittelee Vietnamin kalastus- ja vesiviljelyalaa. Yhdistelmäfosfaatin / fosfaatin sekoittamisen tärkeä rooli vesiviljelyssä ja merenelävien käsittelyssä.
Minulla oli äskettäin mahdollisuus osallistua näyttelyyn, ja se oli rikastuttava ja mieleenpainuva kokemus.
Osoitteemme
Saigonin messu- ja kongressikeskus -SECC
Puhelinnumero
86-150 1339 0432 (whatsapp&wechat)
Sähköposti
wendy@hombochem.com
Puhelinnumero: B 207
Mikä on yhdistefosfaatin / fosfaatin sekoittamisen etu vesiviljelyssä ja merenelävien prosessoinnissa?
Ensinnäkin fosfaatti auttaa parantamaan merenelävien vedenpidätyskykyä. Käsittelyn aikana merenelävät voivat menettää kosteutta, mikä johtaa laadun ja rakenteen heikkenemiseen. Fosfaatti sitoutuu vesimolekyyleihin merenelävien kudoksissa, ehkäisee liiallista veden menetystä ja varmistaa, että lopputuote pysyy kosteana, mureana ja mehukkaana. Tämä ei ainoastaan paranna kuluttajien aistikokemusta, vaan lisää myös merenelävien markkina-arvoa.
Toiseksi se toimii tehokkaana säilöntäaineena. Merenelävät ovat helposti pilaantuvia ja alttiita bakteerien ja entsymaattisten reaktioiden aiheuttamille pilaantumiselle. Fosfaatti voi estää mikro-organismien kasvua ja hidastaa entsymaattista toimintaa, mikä pidentää merenelävien säilyvyyttä ja vähentää pilaantumisriskiä. Tämä auttaa säilyttämään merenelävien tuoreuden ja turvallisuuden koko jakelu- ja varastointiprosessien ajan.
Lisäksi fosfaatti parantaa merenelävien ulkonäköä ja väriä. Se voi saada merenelävät näyttämään houkuttelevammilta ja visuaalisesti houkuttelevammilta, mikä parantaa niiden markkinoitavuutta. Parempi esitys lisää usein kuluttajien kiinnostusta ja ostohalua.
Lisäksi tiettyjen kala- ja äyriäistuotteiden, kuten surimin, jalostuksessa fosfaatti auttaa parantamaan geelinmuodostusominaisuuksia, jolloin lopputuotteen rakenne ja stabiilisuus paranevat.
Kaiken kaikkiaan fosfaatti on olennainen ainesosa kala- ja äyriäisteollisuudessa. Sen toiminnot kosteuden ylläpitämisessä, säilyvyyden pidentämisessä, ulkonäön parantamisessa ja tuotteiden laadun parantamisessa tekevät siitä korvaamattoman työkalun, jolla varmistetaan, että käyttämämme merenelävät ovat korkealaatuisia, herkullisia ja turvallisia. On kuitenkin tärkeää käyttää fosfaattia säännellyissä ja turvallisissa rajoissa kala- ja äyriäistuotteiden laadun ja turvallisuuden takaamiseksi.
Olemme täynnä jännitystä ja odotusta valmistautuessamme tulevaan näyttelyyn. Tämä ei ole mikään tavallinen tapahtuma; se on merkittävä tilaisuus esitellä työtäni, olla yhteydessä samanhenkisiin henkilöihin ja tutustua alamme uusiin horisontteihin.
