Monokalsiumfosfaattimonohydraatti (MCP) 10031-30-8

Monokalsiumfosfaattimonohydraatti on yleinen elintarvikelisäaine leivinjauheessa. Sitä käytetään leivinjauheiden nostatusaineena. Kuten pH-taso. Tämä voi auttaa parantamaan ruoan makua sekä säilyttämään ruokaa luomalla ympäristön, joka on epäsuotuisampi mikro-organismien kasvulle.

Lähetä kysely

Kuvaus

Tekniset parametrit

Tuotteen kuvaus

Kemiallinen kaava:Ca(H₂PO₄).2H₂O Molekyylipaino: 234.05

CAS-nro:10031-30-8 Standardi suoritettu:GB25559-2010

Tuotteen parametrit

Tuote	Indeksi
Määritys (As Ca), %	Suurempi tai yhtä suuri kuin 22.0 %
Vesiliukoinen fosfori (As P)	Suurempi tai yhtä suuri kuin 20,0 %
Kalsium (As Ca)	Suurempi tai yhtä suuri kuin 13.0 %
Fluori (F)	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,18 %
As, mg/kg	Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.003
Heavy metalli (Pb:nä)	Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.003
Pb, mg/kg	Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.003
Ilmainen kosteus	Pienempi tai yhtä suuri kuin 4
pH-arvo (2,4 g/l liuos)	Suurempi tai yhtä suuri kuin 3.{1}}

Ominaisuudet

Monokalsiumfosfaatti, jonka kemiallinen kaava on Ca(H2PO4)2, on tärkeä epäorgaaninen yhdiste. Se on valkoista kiteistä jauhetta huoneenlämpötilassa.

Sovellus

1. Hapotusaine

Leivinjauheissa se on avainkomponentti. Yhdistettynä ruokasoodan (natriumbikarbonaatin) kanssa tapahtuu kemiallinen reaktio. Monokalsiumfosfaatti reagoi ruokasoodan kanssa vapauttaen hiilidioksidikaasua (). Reaktio on seuraava: . Hiilidioksidikaasu jää loukkuun taikinaan tai taikinaan, mikä saa sen kohoamaan ja luo kevyen ja huokoisen koostumuksen leivonnaisiin, kuten kakkuihin, muffineihin ja leipään.

2. Hapotusaine

Sillä on hapan luonne. Joissakin elintarvikkeissa sitä voidaan käyttää pH-tason säätämiseen. Tämä voi auttaa parantamaan makua sekä säilyttämään ruokaa luomalla ympäristön, joka on epäsuotuisampi mikro-organismien kasvulle. Esimerkiksi tietyissä sulatejuustotuotteissa sitä voidaan käyttää pH:n säätelyyn ja yleisen laadun ja säilyvyyden parantamiseen.

3. Ravintolisä

Monokalsiumfosfaatti voi toimia kalsiumin ja fosforin lähteenä ruokavaliossa. Kalsium on välttämätön vahvoille luille ja hampaille, oikealle lihastoiminnalle ja hermovälitteelle. Fosfori osallistuu energia-aineenvaihduntaan, DNA- ja RNA-synteesiin sekä solukalvojen muodostukseen. Vaikka se ei ole näiden ravintoaineiden ensisijainen lähde ruokavaliossa, se voi myötävaikuttaa täydennettyjen elintarvikkeiden yleiseen ravintosisältöön.

Tuotepaketti

25kg/pussi. Varastoi ja suljetaan varjoisassa, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa tilassa erillään myrkyllisistä ja vaarallisista kemikaaleista.

Sertifiointi

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu
● Ei MOQ:ta, enemmän mahdollisuuksia, näytteiden tarjoaminen testausta varten
● Räätälöityjen tuotteiden paketti
● Sekalähetys.

Tehdas

Tehtaamme ja laitteemme

Tehtaamme ulkonäkö

Meidän T&K

Meidän T&K

Meidän varasto

UKK

K: Voinko saada COA-, TDS- ja MSDS-tietosi?
V: Toki! Ota yhteyttä sales@hombochem.com tai myyntijohtajaan.

K: Voitko tehdä mukautetun paketin?
V: Kyllä. Jauhetuotteiden pakkaus on 25kg/pussi/laatikko.

K: Voinko saada ilmaisen näytteen?
V: Kyllä, näyte voi olla ilmainen alle 500 g.

K: Entä maksukohteet?
V: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T jne.

K: Voinko vierailla tehtaallasi?
V: Toki! Tervetuloa käymään tehtaallamme ja D&R-keskuksessamme milloin tahansa.

K: Voitko tukea meitä sovelluksissa?
V: Kyllä, se on meidän ilomme!

Suositut Tagit: monokalsiumfosfaattimonohydraatti (mcp) 10031-30-8, Kiina monokalsiumfosfaattimonohydraatti (mcp) 10031-30-8 toimittajat, tehdas