Tuotteen kuvaus
Kemiallinen kaava: (NaPO3)6
Molekyylipaino: 611.82
Einecs: 272-808-3
Standardi suoritettu:GB 1890-2005/FCC,HG/T 2519-2007
HS-koodi: 28353910
CAS-nro: 10124-56-8
ominaisuudet
Natriumheksametafosfaatti (SHMP) onvalkoinen hajuton jauhe tai hiutale ulkonäöltään. Liukenee helposti veteen, mutta ei liukene orgaanisiin liuottimiin.Natriumheksametafosfaatti (SHMP) toimii sekvestranttina, kirkasteena, emulgointiaineena, kiinteytysaineena, arominvahventeena, kosteuttavana aineena, ravintolisänä ja prosessointihappona.
Elintarviketeollisuudessa sitä voidaan käyttää lisäaineena, ravintoaineena, laadun parantajana, pH:n säätelijänä, metalliionien kelatointiaineena, liima-aineena ja kohoteaineena.
SHMP:tä käytetään sekvestranttina, ja sitä voidaan käyttää useilla eri aloilla, mukaan lukien elintarvikelisäaineena, jossa sitä käytetään E-numerolla E452i.
Sovellus
Natriumheksametafosfaatti, joka tunnetaan myös lyhenteenä SHMP, polyfosfaatti, jota käytetään yleisesti maitotuotteissa, makkarassa, äyriäisissä, lihanjalostuksessa, hammastahnassa ja myös vedenkäsittelyssä.
SHMP:n KÄYTTÖ RUOKAAN
SHMP juomissa
SHMP:tä käytetään useissa juomatuotteissa. Se pidentää säilyvyyttä, parantaa makua ja myös parantaa kirkkautta ja ehkäisee sameutta, kuten hedelmämehuissa ja hiilihapollisissa juomissa. Se voi myös stabiloida proteiinia ja parantaa proteiinijuoman makua.
SHMP purkissa
SHMP stabiloi säilöttyjen papujen, hedelmien ja vihannesten luonnollisia pigmenttejä ja suojaa siten niiden väriä. Se voi myös emulgoida rasvaa säilykelihassa, mikä säilyttää yhtenäisen koostumuksen.
SHMP Lihassa, maitotuotteissa, äyriäisissä, siipikarjassa
Elintarvikelaatuista SHMP:tä voidaan käyttää myös muiden natriumfosfaattien kanssa kosteuden säilyttämiseksi, maun parantamiseksi ja säilyvyyden pidentämiseksi lihan, juuston, maitotuotteiden, äyriäisten ja siipikarjan käsittelyssä.
Natriumheksametafosfaattia (SHMP) käytetään yleisesti emulgoivana suolana (ES) sulatejuustossa, vaikkakin harvoin ainoana sulatejuustona. Näyttää siltä, että ei ole olemassa julkaistuja tutkimuksia SHMP-pitoisuuden vaikutuksesta sulatejuuston ominaisuuksiin, kun pH pidetään vakiona. pH:n tiedetään vaikuttavan sulatejuuston toimivuuteen.
Tuotteen kuvaus
|
Tuote |
Indeksi |
|
Kokonaisfosfaatti (kuten P2O5) |
68.0% |
|
Inaktiivinen fosfaatti (kuten P2O5) |
7,5 % MAX
|
|
Veteen liukenematon |
0.02 % MAX
|
|
pH-arvo (10g/l liuos) |
5.8-6.5 |
|
Fe,mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 90
|
|
Raskasmetalli (Pb) mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 10 |
|
F,mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 0.001 |
|
Kuten ,mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 |
|
P, mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 |
|
Cd, mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 |
|
Hg,mg/kg |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 |
Pakkaus & Varastointi
25kg/pussi. Varastoi ja suljetaan varjoisassa, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa tilassa erillään myrkyllisistä ja vaarallisista kemikaaleista.
Suositut Tagit: natriumheksametafosfaatti (shmp), Kiinan natriumheksametafosfaatin (shmp) toimittajat, tehdas
