Tuotteiden kuvaus
Tyyppi:Dmg
Luokka:Elintarvikelaatu
Einecs:204-664-4
ETY NO.: E471
Piirteet
Muodostaa: Vahamainen kiinteä tai hiutaleinen materiaaliVäri: Valkoinen tai hieman valkoinenSulamispiste: 60–70 aste
Soveltaminen
DMG toimii lipidipohjaisena emulgoijana, joka sitoo rasvaa ja vettä juustoformulaatioissa. Tämä on ratkaisevan tärkeää öljyn erottelun estämisessä ja tuotteen homogeenisuuden parantamisessa, etenkin jalostetuissa juustoviipaleissa, levityksissä ja lohkoissa. Se tukee maitoproteiinien ja rasvojen emulgointia, mikä johtaa parannettuun kermaisuuteen ja vähentyneeseen synereesiin. DMG voi myös optimoida sulattavuuden varmistamalla yhtenäisen lämmönjakauman, mikä on tärkeää elintarvikepalvelusovelluksissa, kuten pizza- ja leivotut astiat. Lisäksi se parantaa tuotteiden kestävyyttä jäähdytyksessä tai kevyessä lämpöjännityksessä minimoimalla tekstuurin heikkenemistä. Aistinvaraisen suorituskyvyn suhteen DMG auttaa ylläpitämään pehmeää, joustavaa puremaa samalla kun pidentävät säilyvyyttä hallitsemalla kosteuden muuttoa.
Tuoteparametri
|
Esine |
Indeksi |
| Monoesterin sisältö (%) | 90,0 min |
| Jodiarvo (g/100 g) | 3.0 Max |
| Sulamispiste (aste) | 60-70 |
| Happoarvo (KOH, mg/kg) | 6.0 Max |
| Ilmainen glyseroli (%) | 1.2 Max |
| Hydroksyyliarvo (mg KOH/kg) | 300-330 |
Pakkaus ja säilytys
25 kg/laukku. Varastointi ja suljettu varjoisassa, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa alueella pois myrkyllisistä ja vaarallisista kemikaaleista.
Sertifikaatti
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCERIFICED
● Ei moqia, lisää mahdollisuuksia, näytteen tarjoaminen testausta varten
● Räätälöityjen tuotteiden paketti
● Sekoitettu lähetys.
Tehdas ja varastomme
Tehdas ja viipyminen
Lorem Ipsum Dolor Sit, Amet Consekteur Adipisicing Elit.
Faqit
K: Voinko saada COA: n, TDS: n ja MSDS: n?
V: Toki! Ota yhteyttä sales@hombochem.com tai myyntipäällikkö.
K: Voitko tehdä räätälöityn paketin?
V: Kyllä. Powder Products -paketti on 25 kg/laukku/laatikko.
K: Voinko saada ilmaisen näytteen?
V: Kyllä, näyte voi olla ilmainen alle 500 g.
K: Entä maksuerät?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
K: Voinko käydä tehtaallasi?
V: Toki! Tervetuloa vierailemaan tehtaallamme ja D&R -keskuksessamme milloin tahansa.
K: Voitko tukea meitä sovelluksissa?
V: Kyllä. Se on ilo!
Suositut Tagit: Tislattu monoglyseridi Boost -juuston laatu DMG: llä, Kiinan tislatulla monoglyseridillä Boost -juuston laatu DMG -toimittajien kanssa, tehdas
